124 (Ponceau 4R) je sintetička crvena boja koja se koristi u različitim industrijskim proizvodima, posebno onima jarke crvene ili roze boje. U ovom vodiču saznajte kako da je prepoznate na deklaraciji, zašto se pominje u kontekstu dece i kako da pametno birate proizvode.
E120 (karmin) je crvena boja koja se dobija iz košenil insekata i koristi se u pojedinim slatkišima, mlečnim proizvodima i drugim namirnicama. U ovom vodiču saznajte kako da ga prepoznate na deklaraciji, da li je bezbedan i ko treba da obrati posebnu pažnju zbog mogućih alergijskih reakcija.
Veštačke boje u hrani (aditivi od E100 do E199) koriste se isključivo radi estetskog izgleda, ali mnoga naučna istraživanja povezuju ih…
E104 (Quinoline Yellow) je veštačka žuta boja u hrani. U EU nije zabranjena, ali mora da nosi upozorenje da može…
E102 (tartrazin) je sintetička žuta boja koja se koristi u slatkišima, sokovima, grickalicama i nekim lekovima. Za većinu ljudi je…
E171 (titan dioksid) je zabranjen u Evropskoj uniji zbog sumnje na štetne efekte. Iako rizik nije potpuno potvrđen, preporučuje se…