124 (Ponceau 4R) je sintetička crvena boja koja se koristi u različitim industrijskim proizvodima, posebno onima jarke crvene ili roze boje. U ovom vodiču saznajte kako da je prepoznate na deklaraciji, zašto se pominje u kontekstu dece i kako da pametno birate proizvode.
Veštačke boje u hrani (aditivi od E100 do E199) koriste se isključivo radi estetskog izgleda, ali mnoga naučna istraživanja povezuju ih…