Kada je Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) u julu 2023. godine svrstala aspartam (E951) u grupu 2B, svetom je odjeknula panika….
Zaslađivači su danas svuda – od gaziranih pića do „fit“ proizvoda i proteinskih pločica. Iako se često predstavljaju kao zdravija…
U potrazi za zdravijom alternativom belom šećeru, stevija se izdvaja kao apsolutni favorit. Za razliku od veštačkih zaslađivača stvorenih u laboratoriji, stevija…
Da li je zamena šećera veštačkim zaslađivačima zaista pametan potez za vaše zdravlje ili samo ‘hemijska zamka’ sa nula kalorija?…
U potrazi za savršenom zamenom za šećer koja nema kalorije, ne podiže insulin i ne kvari zube, eritritol se godinama činio kao…
Zero pića su bez (ili skoro bez) šećera, ali slatkoću dobijaju od zaslađivača (npr. E950, E951, E955, E960). Najčešće “skrivene…
E955 (sukraloza) je veštački zaslađivač koji se često nalazi u “zero” pićima, proteinskim proizvodima i slatkišima bez šećera. Za većinu…
E950 (acesulfam K / Ace-K) je veštački zaslađivač bez kalorija koji se često nalazi u “zero” pićima i proizvodima bez…
E950 (acesulfam K, “Ace-K”) je veštački zaslađivač bez kalorija koji se dodaje da proizvod bude sladak bez šećera. Najčešće ga…
Aspartam (E951) je jedan od najpoznatijih veštačkih zaslađivača na svetu. Nalazi se u “zero” i “diet” pićima, žvakama bez šećera,…